[초기이유식1단계]양배추미음

섬유질이 많아 변비에 좋은 이유식 재료인 양배추로 이유식을 만들어보았다.

 

양배추는 내가 알기론 농약을 매우 많이 치는 농산물 중 하나라고 들었다.

그래서 친환경 무농약 양배추를 구매하였다.

 

 

친환경 인증 종류를 잠깐 살펴보자.

 

▶유기농 인증제도: 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물과

항생제와 향균제를 첨가하지 않은 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 보증하는 제도.

 

▶무항생제 인증제도: 항생제, 향균제 등이 첨가되지 않은 사료를 먹이고,

축사와 사육조건, 질병관리 등의 엄격한 인증기준을 지켜 생산한 축산물임을 보증하는 제도.

 

▶무농약 인증제도: 합성농약을 사용하지 않고 화학비료는 최소화하여 생산한 농산물임을 보증하는 제도.

 

 

양배추미음 만들기

쌀가루20g, 양배추15g, 물400ml

양배추의 줄기부분은 질기기때문에 사용하지 않고 부드러운 잎부분만 사용하였다.

 

 

계량한 양배추를 찜기로 찐다.

 

 

쪄낸 양배추와 쌀가루, 물을 넣고 믹서기로 간다.

 

 

 

 

믹서기로 곱게 갈린 양배추, 쌀가루, 물을 부어 센불에서 끓이다 약한 불로 낮춰 끓여준다.

 

 

 

 

 

이유식보관 용기에 나누어 담으면 끝~!!!

 

만든 초기이유식 양배추미음을 냉장고에 보관할 때

다른 음식물 냄새가 베어 꽃돌이가 싫어할까봐 지퍼백에 한번 더 담아 보관해주었다.

 

 

초기이유식만들기는 계량만 하고 믹서기로 갈아서 끓이기만 하면 되니

부지런하게 만들어줘야겠다^ㅡ^